Гульчехра

Name: Гульчехра
Yield: 3 порции
Ingredients: куриных голеней; растительного масла; молока; муки; соль; черный молотый перец; красный молотый перец; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lorchen

Гульчехра... от названия этого блюда веет прям чем-то восточным, сказочным. Оно так и...

3 порции

Ингредиенты

куриных голеней 6
растительного масла 50 мл
молока 200 мл
муки 2 столовые ложки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
красный молотый перец по вкусу
чеснока 5 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Каждую голень разрубить на 2 части, помыть и сложить в чашку.

На сковороде разогреть на медленном огне растительное масло, на котором затем обжарить до золотистого цвета кусочки куриного мяса.

Затем обжаренное куриное мясо выложить в тарелку, а на оставшемся растительном масле обжарить до мягкости порезанный полукольцами репчатый лук.

Затем кусочки куриного мяса вернуть в сковороду.

Молоко смешать с мукой, чтоб не было комочков. Залить молочной смесью куриное мясо с луком, посолить и приправить по вкусу, хорошо перемешать и тушить до готовности под закрытой крышкой примерно 15 минут.

Когда блюдо будет готово, добавить мелко порезанный чеснок.

Разложить по тарелкам, посыпать при наличии зеленью и подать столу. И хлеба побольше, так как очень вкусно макать хлебом в этот в сливочной чесночно-пряный соус.

Приятного аппетита!