Мясо в апельсиновом соусе с кабачками

Мясо помыть, обсушить и замариновать посолив, добавив специи.Соевый соус соединить с медом и хорошо перемешать и вылить в мясо. Мясо маринуется в маринаде часа 2, а можно и дольше.

С 1 апельсина выдавшим сок.Другой очистим от кожуры и разделим на сегменты, дольки разрежем пополам.

Кабачки моем, а потом нарезаем ножом для чистки овощей на тонкие пластины.

Мясо замариновалось. Нарезаем его на брусочки.Обжариваем так чтобы оно обжарилось со всех сторон. Оставшийся соус соединяем с апельсиновым соком и выливаем в мясо и тушим на среднем огне.

Минут за 15 до готовности добавляем приготовленный апельсин, а потом и пластинки кабачков чуть кабачок присолив.

Время от времени перемешиваем, чтобы все равномерно готовилось.