Салат с креветками и овощами

Name: Салат с креветками и овощами
Ingredients: креветок; брокколи (лучше брать свежую); картофеля; большая красная луковица (сладкая); чеснока; Оливковое масло; Соль, перец; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ира Тезина

#праздничныеблюда #салатк8марта Я очень люблю этот салат!! В нем мои любимые...

Ингредиенты

креветок 300 г

брокколи (лучше брать свежую) 300 г

картофеля 300 г

большая красная луковица (сладкая) 1

чеснока 2-3 зубчика

Оливковое масло

Соль, перец по вкусу

Сок лимона по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как быстро сварить картофель для салата? Надо очистить клубни, помыть и нарезать небольшими кубиками. Сложить в стеклянную емкость, подходящую для СВЧ, налить пару ложек воды, закрыть крышкой (обязательно) и поставить на полную мощность на 4-5 минут. Дать остыть и слить жидкость.

Брокколи. Разделить на красивые кочерыжки и варить на пару (я варила в мультиварке) 15 минут.

Креветки. Креветки замороженные обдать кипятком, очистить и обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока на малом огне, чтобы чеснок не горел!! Горелый чеснок испортит всё... Лучше обжарить чеснок на самое и сразу убрать его, а потом уже на этом масле жарить креветки.

Лук. Просто красиво нарезать тонкими полукольцами.

Заправка. Смешать оливковое масло с лимонным соком, можно добавить немного горчицы, но это уже на любителя)

Собираем салат. Все подготовленные ингредиенты в лирическом беспорядке укладываем на блюдо и поливаем заправкой, немного солим и перчим. Все. Приятного аппетита)

...