Ленивый бризоль

Name: Ленивый бризоль
Ingredients: яйца; фарш индейки; молоко; соль; черный перец, растительное масло; начинка; шампиньоны; огурец маринованный; сыр тертый; сметана; горчица; чеснок; соль, черн. перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Существует очень много рецептов приготовления бризоля. Точнее это не рецепты, а способы...

Ингредиенты

яйца 2 шт.
фарш индейки 100-150 гр.
молоко 1-2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
черный перец, растительное масло по вкусу
начинка
шампиньоны 150 гр.
огурец маринованный 1 шт.
сыр тертый 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
горчица 1/2 ч.л.
чеснок 1 зубчик
соль, черн. перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать кубиком грибы и обжарить. Посолить, поперчить. Нарезать кубиком огурец, выдавить через пресс чеснок. Смешать с грибами. Добавить горчицу, сметану, сыр. Перемешать. Начинка готова. Фарш смешать со слегка взбитым яйцом, добавить молоко, соль, перец. Все хорошо перемешать. Выкладывать смесь на сковороду порционно, для одного небольшого блинчика. Когда верх блинчика схватится, на одной его половине выложить пару чайных ложек начинки, а вторую половину завернуть и прикрыть начинку.

Чуть-чуть прижать кулинарной лопаткой. Убавить огонь и накрыть крышкой. Довести до полной готовности. Так же поступить и с остальными блинчиками. Подавать с рисом и маринованным луком. Приятного аппетита.

...