Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самый простой домашний хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Замечательный хлеб, не требующий замеса. На начальном этапе отнимет не более 10 минут....
Ингредиенты
- пшеничная мука в/с 500 г.
- тёплая вода 365 мл.
- быстрые дрожжи 5 г.
- соль 10 г.
- льда 6 кубиков
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку в глубокую чашу, добавляем дрожжи и перемешиваем. В тёплой воде (около 40 градусов) растворяем соль. Вливаем эту воду в муку.
2
При помощи лопатки перемешиваем тесто, пока оно не соберется в ком (не это уходит примерно 2 минуты). Теперь чашу накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем в покое на 2 часа. За это время тесто увеличится в объёме в 2-3 раза.
3
Через 2 часа присыпаем стол мукой, выкладываем тесто и аккуратно растягиваем его создавая квадрат. Теперь складываем тесто в четыре раза (НЕ ОБМИНАЕМ!!!) и перекладываем его в форму для выпекания, накрываем полотенцем и оставляем подниматься ещё на один час.
4
Через час убираем полотенце и отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ). Ставим форму на нижнюю полку, а на дно духовки бросаем 6 кубиков льда. Выпекаем хлеб 50 минут. Извлекаем хлеб из формы, кладём его на решётку и даём полностью остыть.
5
Видео рецепта:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821973
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
