Салат пестрый с макаронами

Name: Салат пестрый с макаронами
Ingredients: фигурных макаронных изделий; соль; брокколи; замороженного зеленого горошка; помидоров Черри или парочку 🍅; консервированной кукурузы; моцареллы в соку, можно заменить на твердый сыр; Заправка; петрушки; натурального йогурта; сливок; лимонного сока; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Макарова / Амбассадор

#бодипозитив

Ингредиенты

фигурных макаронных изделий 400 гр

соль

брокколи 250 гр

замороженного зеленого горошка 150 гр

помидоров Черри или парочку 🍅 200 гр

консервированной кукурузы 125 гр

моцареллы в соку, можно заменить на твердый сыр 150 гр

Заправка

петрушки 1 пучок

натурального йогурта 250 мл

сливок 3 ст л

лимонного сока 1 ст л

сахара Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макаронные изделия отварить до полуготовности, откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде.

Брокколи разделить на соцветия и бланшировать с зелёным горошком в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Откинуть овощи на дуршлаг и обдать холодной водой. Помидоры черри вымыть и нарезать на четвертинки.

Для заправки петрушку ополоснуть и порубить. Смешать с йогуртом и сливками, добавить соль, сахар, молотый чёрный перец и сок лимона.

Из кукурузы и шариков моцареллы слить жидкость. Макаронные изделия смешать с кукурузой, брокколи, зелёным горошком и помидорами.

Полить салат йогуртовой заправкой, добавить маленькие шарики моцареллы и аккуратно все перемешать. По желанию украсить зеленью.