Оладьи на кефире

В блюдо вылить кефир, разбить яйцо.

Понемногу просеиваем муку и взбиваем. Я взбиваю вилкой. От блендера образуются брызги. Но, кто к чему привык).

Тесто получилось густым. Теперь добавим в него щепотку соды.

Размешав оставим в сторону пока на тесте не начнут появляться пузырьки. Тесто должно быть однородным, без комочков.

На плиту ставим сковороду для того, чтобы она хорошо прогрелась. Я пеку на своей "старой", но самой любимой чугунной сковородке))

И, приступаю к...И, первые олашки вполне, ничего)).

Приятного аппетита !!