Пицца вегетариана

Name: Пицца вегетариана
Yield: диаметр 30см
Ingredients: порция теста для пиццы; томатного соуса; кружочков баклажана; Половинка молодого кабачка; Сладкий красный перец; Моцареллы для пиццы; Оливковое масло; Сухой орегано; крупных маринованных оливок; Руккола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Янита ✈

Как готовить тесто и соус для пиццы смотри в моих рецептах #amoreitalia

диаметр 30см

Ингредиенты

порция теста для пиццы 1

томатного соуса 3 ст.л

кружочков баклажана 9 шт.

Половинка молодого кабачка

Сладкий красный перец

Моцареллы для пиццы 150 гр.

Оливковое масло

Сухой орегано

крупных маринованных оливок 10 шт.

Руккола

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Раскатать или растянуть тесто руками в круг, переложить в форму смазанную оливковым маслом, сформировать небольшие бортики. Равномерно смазать тесто соусом. Баклажан нарезать тонкими кружочками, перец соломкой, а у кабачка используем только части с кожурой, т.е отрезаем кусок, ставим на доску и отрезаем с четырех сторон, после нарезаем эти части соломкой, сердцевину не используем.

Выкладываем баклажаны. Нарезаем сыр соломкой и кладем сверху, на сыр выкладываем остальные овощи.

Поливаем маслом, солим и перчим, посыпаем орегано. Выпекаем 15 мин при температуре 230°. Достаем пиццу и раскладываем оливки, пока пицца горячая. Сбрызгиваем оливковым маслом и по желанию еще посыпем орегано. Украшаем пиццу рукколой и подаем. Приятного аппетита!