Коржик молочный ГОСТ

Name: Коржик молочный ГОСТ
Ingredients: Молоко 80 мл; Масло сливочное 100 гр; Разрыхлитель 1 ч. л.; Сода 1/2 ч. л.; Сахар 150 гр (по ГОСТ 200 гр, слишком сладко); Яйцо 1 шт; Мука 400 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#выпечка #мучное #тесто

Ингредиенты

Молоко 80 мл

Масло сливочное 100 гр

Разрыхлитель 1 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Сахар 150 гр (по ГОСТ 200 гр, слишком сладко)

Яйцо 1 шт

Мука 400 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включаем духовку на 210°С. Нагреваем в сотейнике молоко с сахаром, всё время помешивая (кипятить не надо). Как только сахар растворится, снимем с огня. Добавляем туда масло. Перемешиваем и даём ему растаять полностью.

Взбиваем отдельно 1 яйцо. Половину откладываем для смазывания коржиков. Когда эта смесь полностью остынет, вливаем туда пол-яйца, перемешиваем.

Всыпаем муку с содой и разрыхлителем. Тщательно перемешиваем венчиком. Выкладываем на стол. Недолго месим. Раскатываем около 1 см. толщиной. Вырезаем кружевные или просто круглые. Выкладываем на противень с пекарской бумагой или силиконовый коврик. Смазываем яйцом. В разогретую духовку на 9 мин. Bon Appetit