Коржики молочные, как в детстве // К чаю, или с молоком

Name: Коржики молочные, как в детстве // К чаю, или с молоком
Yield: 10 коржиков
Ingredients: мука; сахар; масло или маргарин; яйцо; молоко; ванилин; разрыхлитель; соль; желток + 1 ч. л.молока для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Майорова

В этом видео готовлю мягкие и вкусные молочные коржики из детства.

10 коржиков

Ингредиенты

мука 400 гр

сахар 180 гр

масло или маргарин 100 гр

яйцо 1 шт

молоко 80 мл

ванилин 1/2 ч л

разрыхлитель 2 ч л

соль щепотка

желток + 1 ч. л.молока для смазывания

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим сироп. Молоко и сахар нужно приготовить на среднем огне до растворения сахара. Выключить огонь и добавить масло. Растворить в сиропе. Оставить остывать.

К муке добавить разрыхлитель и перемешать. Яйцо хорошо перемешать вилкой и добавить к остывшему сиропу. Добавить муку к жидким ингредиентам и замешать тесто. Месить тесто не нужно! Просто собрать в комок.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/V5UKBz5p5kY Раскатать толщиной 8-10 мм. Вырезать коржики. Сверху смазать желтком с молоком. Нанести ромбовидные узоры вилкой. Выпекать 10 мин при 200 гр.