Рецепт коржиков с яблоком и сыром. Получилось очень вкусно 🤤

Подготовим все необходимые ингредиенты:

Для начала натираем сыр и яблоки на крупной тёрке. Затем в стакан с кефиром добавляем соду и сахар, перемешиваем. Сода вступает в реакцию с кефиром, и на поверхности появляются пузырьки. После этого добавляем растительное масло и снова перемешиваем. Отставляем смесь в сторону.

В отдельной миске смешиваем муку и тёртый сыр. Добавляем к ним смесь из кефира, перемешиваем. В последнюю очередь кладём в тесто тёртое яблоко и быстро перемешиваем, чтобы яблоко не успело пустить сок.

Готовое тесто выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, в виде печенья, примерно по столовой ложке. Я не смазываю пергамент маслом, так как использую силиконизированный. Отправляем коржики в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда печенье немного остынет, можно подавать его к столу. Я люблю подавать его с облепиховым мёдом. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!

Я надеюсь, вам понравился этот рецепт, и вы обязательно приготовите эти чудесные коржики. Не забудьте сделать фото и прислать их в качестве фотоотзыва. Присланные вами фотографии также будут опубликованы в моих группах в социальных сетях и на канале Telegram.