1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Молочные коржики (как в детстве)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Верховод
Ингредиенты
- молока 70 мл.
- сахара 140 гр.
- среднее яйцо 1
- слив.масла 80 гр.
- муки 320 гр. (+/-)
- разрыхлителя 1,5 ч. л.
- соли Щепотка
- ванилин
Шаги приготовления
59
человек планируют готовить
1
В молоко добавить сахар, соль и ванилин.
2
Ставим на средний огонь и подогреваем до полного растворения сахара.
3
Снять с огня и оставить сироп остывать.
4
В миску кладём слив. масло комнатной температуры и перетираем венчиком.
5
Добавить к маслу яйцо и перемешать до однородного состояния.
6
В эту массу вливаем сироп и перемешиваем.
7
Смешиваем муку с разрыхлителем.
8
Постепенно просеиваем в массу и замешиваем тесто.
9
Тесто должно быть мягким и чуточку липким.
10
Затем тесто переложить в пакет и убрать в холодильник на 30-40 минут.
11
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и сверху его тоже присыпать слегка мукой.
12
Раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм.
13
Вырезаем коржики формой диаметром 9 см и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
14
Выпекаем в разогретой до 200° духовке 10-11 минут до слегка золотистого цвета.
15
Готовые коржики посыпать сахарной пудрой.
16
Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98677
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
