Спагетти с грибами

Name: Спагетти с грибами
Ingredients: спагетти; оливковое масло; сливочное масло; репчатый лук; чеснок; шампиньоны; консервированные грибы; белое сухое вино; сливки 35%; тертый пармезан; куриный или грибной бульон; мускатный орех; соль; перец; петрушка ☘️

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anika Sof

#спагетти #паста

Ингредиенты

спагетти 400 г

оливковое масло 2 ст.л

сливочное масло 1 ст.л

репчатый лук 1 шт

чеснок 1 зуб

шампиньоны 200 г

консервированные грибы 300 г

белое сухое вино 70 мл

сливки 35% 200 мл

тертый пармезан 150 г

куриный или грибной бульон 500 мл

мускатный орех 1 щепотка

соль

перец

петрушка ☘️ по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На разогретую сковороду с высокими краями выложить сливочное и оливковое масло. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжаривать 2-3 минуты. Добавить тертый чеснок и обжаривать ещё 2 минуты.

Выложить нарезанные пластинками свежие шампиньоны к луку и обжаривать 2 минуты. Добавить консервированные грибы, посолить, поперчить и перемешать. Обжаривать около двух минут, далее добавить вино и оставить на 3-5 минут.

Добавить бульон в грибы и перемешать, затем добавить сливки, тертый пармезан, соль, перец, мускатный орех и перемешать. В тоже время поставить варить спагетти.

Как только спагетти будут готовы, выложить их в сковороду с грибами и посыпать петрушкой. Тщательно перемешать и подавать с тертым сыром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋