Барамыш

Name: Барамыш
Ingredients: молока или простокваши, кефира; чайной ложки соды; столовой ложки соли; примерно муки; мясо отварное, можно добавить сердце, почки, печень; лук; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Майра

Готовятся легко, как пирожки с мясом #национальноеказахскоеблюдо #вкусно

Ингредиенты

молока или простокваши, кефира 2 стакана

чайной ложки соды 0,5

столовой ложки соли 0,5

примерно муки 4 стакана

мясо отварное, можно добавить сердце, почки, печень 300 грамм

лук 1 шт

растительного масла 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо с ливером отвариваем, прокручиваем через мясорубку и лук тоже, обжариваем на сковороде, добавляем соль и перец по вкусу, остужаем. Это наша начинка.

Для теста нужно молоко подогреть, подойдёт и простокваша, добавляем соду, соль, масло и муки. Оставляем на 10 минут отдыхать.

Раскатываем тесто толщиной 3 миллиметра примерно, делаем кружочки, кладем начинку и защипываем края. Обжариваем в большом количестве масла, кладём рисунком вниз. Подаётся с растопленным сливочным маслом, политым сверху, приятно аппетита)))