Конвертики с сыром, колбасой и томатами

Name: Конвертики с сыром, колбасой и томатами
Ingredients: Копченая колбаса; Мягкий сыр; Помидор; Для теста:; Теплая вода; Теплое молоко; Сухие дрожжи; Сахар; Соль; Яйцо + 1 яйцо для смазывания; Растительное масло; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор gaysinchef

Ингредиенты

Копченая колбаса
Мягкий сыр
Помидор
Для теста:
Теплая вода 125 мл
Теплое молоко 125 мл
Сухие дрожжи 2 ч.л
Сахар 2 ст.л
Соль 1 ч.л
Яйцо + 1 яйцо для смазывания 1 шт
Растительное масло 3 ст.л
Мука ~ 3 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать молоко и воду, добавить дрожжи, сахар, перемешать и убрать в теплое место, чтобы дрожжи активировались (появилась "шапочка").

После этого добавить яйцо, соль, масло, и постепенно добавляя муку, замесить тесто. Оно должно быть эластичным и не прилипать.

Получившееся тесто накрыть крышкой или полотенцем, убрать в теплое место. Когда тесто поднимется, его необходимо обмять и опять поставить в тепло ~на 1 час.

Приготовить начинку. Нарезать соломкой колбасу, натереть на тёрке сыр, очистить помидор от кожицы и нарезать кружочками.

Разделить тесто на несколько равных частей, сформировать прямоугольники, на одну сторону которых выложить начинку (помидор➡️колбаса➡️сыр), накрыть другой стороной и прищипнуть края. Смазать сверху яйцом. Выпекать ~30 минут при 180° (до румяной корочки). Приятного аппетита!

...