Кушари (кошари)🍝

Name: Кушари (кошари)🍝
Ingredients: г. Макароны 🍝; г. Чечевица; г. Риса 🍚; Для соуса:; чеснока; Помидора 🍅; томатной пасты; Лука; шт.🍃 Лавровый лист; Соль; Любая ваша любимая приправа(у меня куркума и перец); ложка уксуса 9%🥄; мл. воды (но если соус слишком густой добавьте немного воды)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Очень интересное блюдо. Спасибо, Асиман, за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Асиман Камолова

Это национальное блюдо египетской кухни, состоящее из макарон, чечевицы и риса с...

30 мин.

Ингредиенты

г. Макароны 🍝 100
г. Чечевица 50
г. Риса 🍚 50
Для соуса:
чеснока 7 долек
Помидора 🍅 3 шт.
томатной пасты 4 ст. ложки
Лука 4 шт.
шт.🍃 Лавровый лист 1
Соль
Любая ваша любимая приправа(у меня куркума и перец)
ложка уксуса 9%🥄 1 ст.
мл. воды (но если соус слишком густой добавьте немного воды) 150

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поставьте варится чечевицу и когда она будет полуготовой, добавьте туда рис, 1 зубчик чеснока и лавровый лист.

Сварите макароны, добавьте в готовые немного масла чтобы не слиплись.

Соус: разогрейте масло, обжарьте чеснок, затем обжарьте до золотистого цвета 1 луковицу (3 других нам нужны потом), после добавьте помидоры, томатную пасту, соль и приправы по вкусу, уксус и воду. Варим примерно 5-10 мин и соус готов.

В отдельной сковороде обжарьте 3 оставшиеся луковицы. Нарежьте их тонкими полукольцами и обжарьте в большом количестве масла до состояния чипсов.

Сборка блюда: на тарелку положите немного макарон, сверху чечевицу с рисом, и все полить соусом и сверху добавьте горсточку обжаренного лука. Приятного аппетита 😋💖!!!!