Печеночная закуска

Name: Печеночная закуска
Ingredients: Для блинчиков; Печень (кто какую любит, у меня была говяжья🐮); Молоко 🍶; шт Лук; Мука; Манная крупа; Соль; Перец (молотый); шт Яйца 🥚; Для промазки; шт Лук; шт Морковь 🥕; Чеснок; Майонез; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор #mudruha_ cook

Печеночная закуска, сытно, вкусно, просто #оставайсядома #вкуснюшки_от_Мудрушки...

Ингредиенты

Для блинчиков

Печень (кто какую любит, у меня была говяжья🐮) 500 г

Молоко 🍶 300 мл

шт Лук 2-3

Мука 2 ст. л.

Манная крупа 2-3 ст. л.

Соль

Перец (молотый)

шт Яйца 🥚 3

Для промазки

шт Лук 2

шт Морковь 🥕 1

Чеснок

Майонез

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть, почистить печень от прожилок.

Перебить печень блендером или мясорубкой у кого что.

Туда же добавить лук, яйца.

Все хорошенько перебить

Добавить манку, перемешать венчиком. Добавить муку, перемешать. Посолить, поперчить. Оставить на 30 мин.

Тем временем поджарить лук с морковью на небольшом количестве масла, до золотистого цвета.

Измельчить зелень, чеснок. Соединить с майонезом.

В сковороде, на небольшом количестве масла жарим что душе угодно, большие блины или маленькие блинчики из печеночной массы.

Промазываем свои котлетки, блинчики, коржики у кого что получилось, майонезным соусом, перекладываем зажаркой, сверху ещё один коржик. Строим башенку. Сверху посыпать зеленым лучком для вкуса♥️

...