Выпечка Печенье

Мраморное печенье

Name: Мраморное печенье
Yield: 20шт.
Ingredients: сахарной пудры; какао (алкализованный); разрыхлителя; яйцо; ванильного сахара/экстракта (необязательно); сливочного масла (комн.темп.); муки; сахарной пудры для обсыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сизова🔥

Или, как его ещё называют, шоколадное печенье с ТРЕЩИНКАМИ😋 Шоколадное удовольствие у...

20шт.

Ингредиенты

сахарной пудры 100 г

какао (алкализованный) 30 г

разрыхлителя 5 г

яйцо 1

ванильного сахара/экстракта (необязательно) 1 ч. л.

сливочного масла (комн.темп.) 30 г

муки 75 г

сахарной пудры для обсыпки немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Смешиваем сухие ингредиенты - сахарную пудру, какао, разрыхлитель.

2. Добавляем тёплое сливочное масло и растираем в крошку с пудрой и какао. (Я думаю это с помощью миксера, можно делать вилкой вручную).

3. Яйцо взбиваем вилочкой с ванильным сахаром, постепенно вводим в шоколадную смесь, взбивая миксером.

4. Добавляем муку, хорошо перемешиваем. Получается липкая шоколадная масса.

5. Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа.

6. Затем катаем из теста небольшие шарики, обваливаем в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком (или бумагой для выпечки). Излишки сахарной пудры НЕ стряхиваем!

7. Выпекать 10-12 минут при темп. 180-190 гр.