Куриные ножки с жульеном из овощей

Name: Куриные ножки с жульеном из овощей
Yield: 4 порции
Ingredients: куриные ножки; смесь специй; подсолнечное масло; яйца; муки; панировочных сухарей; кукурузных хлопьев; Для овощного жульена:; лука порея; сельдерея; морковки; белого вина; сливочное масло; соль; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гук Андрей

Готовить это блюдо - одно удовольствие, т.к это занимает считанное время!

4 порции

Ингредиенты

куриные ножки

смесь специй

подсолнечное масло

яйца 2 шт

муки 100 грамм

панировочных сухарей 150 грамм

кукурузных хлопьев 150 грамм

Для овощного жульена:

лука порея 100 грамм

сельдерея 100 грамм

морковки 100 грамм

белого вина 20 мл

сливочное масло

соль

сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу маринуем в смеси из приправ (приправ для курицы, сладкая паприка, сухой чеснок) и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

После панируем в муке -> яйце -> смесь молотых кукурузных хлопьев и панировочных сухарей. Обжариваем в масле на небольшом огне до золотистой корочки и отправляем в разогретую печь на 10-12 минут 180 °C.

Для жульена мелкой соломкой нарезаем овощи. На сковородке распустить сливочное масло и хорошо нагреть, добавить овощи, соль, сахар. Готовим около 1 минуты постоянно помешивая, добавляем вино и даем выпариться.

Bon Appetit #huk_food Если Вам нравятся мои рецепты подписывайтесь на инстаграм @huk_food

...