Куриные ножки с овощами

Name: Куриные ножки с овощами
Ingredients: Голень куриная; Картофель; Капуста белокочанная; Морковь; Лук репчатый; Томатная паста; Кориандр молотый; Чеснок сухой; Лавровый лист; Душистый перец; Перец черный молотый; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова

Куриные ножки с овощами – вкусный и сытный ужин для всей семьи. Для приготовления этого...

Ингредиенты

Голень куриная 5-6 шт
Картофель 5-6 шт
Капуста белокочанная 250-300 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Томатная паста 1 ст.л
Кориандр молотый 1 ч.л
Чеснок сухой 1 ч.л
Лавровый лист 1 шт
Душистый перец 4-5 шт
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную голень хорошо вымыть, переложить в глубокую миску. Посолить по вкусу, добавить черный перец и чеснок. Хорошо натереть специями каждый кусочек.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук и морковь обжарить до золотистого цвета.

Добавить 1 ст.л. томатной пасты, молотый кориандр и черный перец. Перемешать и обжарить еще в течение 1-2 минут.

Затем на сковороду выкладываем, нарезанные на произвольные кусочки, картофель и следующим слоем, нашинкованную мелкой соломкой капусту. Солим по вкусу и заливаем блюдо горячей водой. Вода должна полностью покрыть капусту.

Сверху выкладываем куриную голень. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Доводим блюдо до кипения, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-50 минут до готовности. Через 20-25 минут куриную голень переверните на другую сторону, чтобы ножки хорошо приготовились со всех сторон.

Приятного аппетита! Смотрите подробный видео-рецепт на моем Ютуб канале «Светлана Миронова», ссылка в шапке профиля.

...