Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Name: Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Ingredients: куриной грудинки (2 шт); грибов (у меня шампиньоны); средних картофелины; луковица; муки; молока; сливок (у меня 15%); тёртого сыра (сыра лучше не жалеть); соль, перец, зелень по желанию; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор

#люблюкартофель обожаю этот вкусный рецепт

Ингредиенты

куриной грудинки (2 шт) 300 гр

грибов (у меня шампиньоны) 250 гр

средних картофелины 3-4

луковица 1

муки 1 ст. ложка

молока 250 мл

сливок (у меня 15%) 150 гр

тёртого сыра (сыра лучше не жалеть) 100 гр

соль, перец, зелень по желанию

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включить духовку на 180 С. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.

В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

...