Куриная грудка с грибами под сливочно - сырным соусом

Name: Куриная грудка с грибами под сливочно - сырным соусом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Куриная грудка 500 грамм; Грибы шампиньоны (замороженные) 400 гр; Сыр твёрдый 130 грамм; Сметана 1 стол. л.; Масло растительное 1 стол. л.; Масло сливочное 30 гр; Мука пшеничная 20 грамм; Вода 300 мл; Специи, соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кутилина 🌳

#меню #вкусныйобед Очень вкусный и простой вариант приготовления куриной грудки. Можно...

50 мин

Ингредиенты

Куриная грудка 500 грамм
Грибы шампиньоны (замороженные) 400 гр
Сыр твёрдый 130 грамм
Сметана 1 стол. л.
Масло растительное 1 стол. л.
Масло сливочное 30 гр
Мука пшеничная 20 грамм
Вода 300 мл
Специи, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороду выложить замороженные грибы, нагреть до появления жидкости. Воду аккуратно слить. Добавить растительное масло, посолить и обжарить грибы минут 5 - 6. А пока жарятся натереть сыр. Обжаренные грибы убрать со сковороды.

В сковороду добавить сливочное масло и обжарить муку.

Мешая венчиком влить горячую воду.

Когда соус закипит, посолить, добавить специи. У меня это сушёный чеснок, кориандр молотый, перец чёрный молотый.

Добавить сметану. Размешать. Всыпать треть натёртого сыра. Мешать пока не расплавится сыр. Затем плиту выключить. Соус готов.

Грудку помыть, обсушить и нарезать на кусочки. Отбить с двух сторон.

Сложить в форму для запекания. Посолить и посыпать специями для курицы.

Сверху выложить грибы. Залить соусом и отправить в разогретую духовку на 25 мин.

Затем посыпать остатками сыра и снова отправить в духовку ещё примерно на 15 - 20 мин или до слегка румяной корочки.

...