Манник постный с маком и апельсином 😉

Мак залить кипятком на 10-15 мин.

Цедру лимона измельчить ножом, сок выжать в ёмкость. Должно получиться 250 мл. Если не хватает, добавьте воды.

В ёмкость всыпать манку, муку, крахмал, соду, цедру, ваниль. Перемешать.

Слить воду из мака и смешать с сахаром.

Маковую смесь соединить с сухой смесью, хорошо перемешать лопаткой и влить сок и масло.

Добавить орехи (по желанию) и оставить набухать на 20 мин.

Форму лучше брать см 17 (выше будет). Смазать форму маслом и присыпать манкой. Выпекаем при 170 гр ~45-60 мин. следите за цветом или проверяйте шпажкой. После выпекания дать пирогу отдохнуть 20 мин.

Верх смазать йогуртом или сметаной с сахаром, украшаем маком или шоколадом и орехами.

Приятного аппетита!