Восточная кухня Десерт

Басбуса египетская

Name: Басбуса египетская
Ingredients: муки (имеется ввиду такой икеевский стеклянный бокальчик, как на фото сверху); манки; сахара; кокосовой стружки; натурального йогурта без добавок; подсолнечного масла без запаха; яйцо; ванильного сахара; разрыхлителя; Грецкие орешки для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Sayfutdinova

Рецепт нашла в Кулинарной книге Алии. #басбуса #выпечка #кокосоваястружка #манник #кекс...

Ингредиенты

муки (имеется ввиду такой икеевский стеклянный бокальчик, как на фото сверху) 1 стакан
манки 1 стакан
сахара 1 стакан
кокосовой стружки 1 стакан
натурального йогурта без добавок 1 стакан
подсолнечного масла без запаха 1 стакан
яйцо 1
ванильного сахара 1/2 ч.л.
разрыхлителя 2 ч.л.
Грецкие орешки для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Смешиваем муку, манку, кокосовую стружку, сахар, разрыхлитель, ванилин, вливаем масло и йогурт, хорошо перемешиваем.

Отдельно хорошо взбиваем яйцо, добавляем в массу и перемешиваем.

Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто. Украшаем орешками (в зависимости от того, как вы захотите потом ее разрезать - ромбами или квадратами).

Ставим в духовку и выпекаем до коричнево-золотистого цвета, в зависимости от формы 30 минут (увидите по цвету корочки, а также сделайте тест на зубочистку).

Пока басбуса выпекается, делаем сироп (я его часто делаю в самом начале, чтобы успел остыть). Выливаем в кастрюльку 1/2 стакана воды, добавляем 1 стакан сахара и 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока. Кипятим 10 минут, снимаем с огня, остужаем.

Достаем из духовки баубусу, нарезаем на ромбы или квадраты, заливаем равномерно сиропом и даем остыть.