Египетский десерт "Басбуса"

Приготовить тесто. Молоко, сахар и мед соединить.

Тщательно перемешать.

В отдельной ёмкости смешать семолину (манную крупу), растопленное сливочное масло и кокосовую стружку.

Объединить обе смеси и перемешать.

Форму для выпечки (не разъемную) смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в нее тесто и разровнять, тщательно утромбовывая рукой.

Выпекать при 200° -25 минут.

Как только басбусу отправили в духовку, сразу приступить к приготовлению сиропа.

Воду, сахар и сок лимона довести в сотейнике до кипения и ещё поварить 5 минут. Сироп готов!

Горячую басбусу полить сиропом. Не волнуйтесь, он весь впитается!

Накрыть фольгой и настаивать до остывания.

Нарезать произвольными кусочками, можно украсить орехами.

Приятного чаепития!