Восточная кухня Десерт

Чарующая басбуса

Name: Чарующая басбуса
Ingredients: На форму для выпечки примерно 20х25 см; Для сиропа:; сахара;; воды;; Сок половинки апельсина;; Для кекса:; растопленного кокосового масла + для смазывания формы;; кокосового молока;; сахара;; семолины - "манка" из твердых сортов пшеницы;; пакетик разрыхлителя;; Цедра одного апельсина (апельсин хорошенько помойте щеткой, прежде чем снимать теркой цедру).

Рецепт с фото пошаговый

Автор Софья Тукаева

Как же прекрасен этот безумный влажный кекс с аппетитной корочкой и арабским оттенком!...

Ингредиенты

На форму для выпечки примерно 20х25 см
Для сиропа:
сахара; 300 г
воды; 225 г
Сок половинки апельсина;
Для кекса:
растопленного кокосового масла + для смазывания формы; 100 г
кокосового молока; 250 г
сахара; 100 г
семолины - "манка" из твердых сортов пшеницы; 240 г
пакетик разрыхлителя; 1
Цедра одного апельсина (апельсин хорошенько помойте щеткой, прежде чем снимать теркой цедру).

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала сварите сироп - в сотейник поместите сахар и воду. Поставьте на средний огонь и, не мешая, доведите до кипения. Затем нежно влейте апельсиновый сок и проварите неспешно 10-12 минут до легкого счастья и загустения.

Для кекса в просторной миске беспощадно смешайте сначала жидкие ингредиенты, затем добавьте к ним сухие и уже нежно поработайте венчиком до их полной дружбы и взаимопонимания.

Смажьте романтично форму для выпечки маслом, вылейте в нее тесто и отправьте в разогретую до 160* духовку на 45 минут (проверьте на сухую лучину).

Как кекс будет готов, вытащите его из духовки, беспощадно прорежьте острым ножом на кусочки (очень симпатично будут смотреться такие ромбики, но и квадратики с прямоугольниками тоже прекрасны) и залейте равномерно сиропом.

Дайте басбусе полностью впитаться в себя сироп, остыть и подумать о вечном в течение часа-двух и смело наслаждайтесь чарующим вкусом!

Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/

...