Египетский десерт Умм-Али

Name: Египетский десерт Умм-Али
Yield: 6 порций
Ingredients: слоёного бездрожжевого теста; молока; орехов; изюма; фиников; столовых ложки кокосовой стружки; чайной ложки корицы молотой; чайной ложки мускатного ореха молотого; сахара; ванильного сахара; сливочного масла; домашней сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#кухняафрики #кукпад2 С днём рождения, любимый сайт! Вкусный десерт на твой праздник!

6 порций

Ингредиенты

слоёного бездрожжевого теста 400 грамм

молока 500 мл

орехов 50 грамм

изюма 100 грамм

фиников 100 грамм

столовых ложки кокосовой стружки 2

чайной ложки корицы молотой 1/2

чайной ложки мускатного ореха молотого 1/2

сахара 5 столовых ложек

ванильного сахара 10 грамм

сливочного масла 20 грамм

домашней сметаны 120 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Слоёное тесто разморозить и нарезать небольшими пальчиками. Выпекать в разогретой до 200 град.духовке 15 минут. Слойки получились нежнейшие и воздушные.

Финики нарезать мелко, орехи растолочь, изюм залить кипятком. Молоко смешать с тремя ложками сахара и ванильным сахаром и закипятить.

В форму для запекания выложить половину всех слоек, посыпать смесью из орехов, изюма и фиников, добавить корицу, кокосовую стружку, одну ложку сахара и выложить оставшиеся слойки. Сверху также посыпать смесью из орехов, изюма, фиников, кокосовой стружки, добавить ещё одну ложку сахара. Положить кусочки сливочного масла и залить все горячим молоком.

Сверху наш десерт смажем жирной домашней сметаной. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита. Хрустящая корочка и нежная влажная серединка. Вот такой десерт Умм-Али. А по- русски - хлебный пудинг с мускатным орехом и сухофруктами!