Египетский десерт Умм-Али

Name: Египетский десерт Умм-Али
Yield: 6 порций
Ingredients: Слоёного бездрожжевого теста; Молока; Орехов; Изюма; Фиников; Кокосовой стружки; Корицы молотой; Мускатного ореха молотого; Сахара; Ванильного сахара; Сливочного масла; Домашней сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Внукова

#кухняафрики #кукпад2 С днём рождения, любимый сайт! Вкусный десерт на твой праздник!

6 порций

Ингредиенты

Слоёного бездрожжевого теста 400 г
Молока 500 мл
Орехов 50 г
Изюма 100 г
Фиников 100 г
Кокосовой стружки 2 ст. л.
Корицы молотой 1/2 ч. л.
Мускатного ореха молотого 1/2 ч. л.
Сахара 5 ст. л.
Ванильного сахара 10 г
Сливочного масла 20 г
Домашней сметаны 120 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Слоёное тесто разморозить и нарезать небольшими пальчиками. Выпекать в разогретой до 200 град.духовке 15 минут. Слойки получились нежнейшие и воздушные.

Финики нарезать мелко, орехи растолочь, изюм залить кипятком. Молоко смешать с тремя ложками сахара и ванильным сахаром и закипятить.

В форму для запекания выложить половину всех слоек, посыпать смесью из орехов, изюма и фиников, добавить корицу, кокосовую стружку, одну ложку сахара и выложить оставшиеся слойки. Сверху также посыпать смесью из орехов, изюма, фиников, кокосовой стружки, добавить ещё одну ложку сахара. Положить кусочки сливочного масла и залить все горячим молоком.

Сверху наш десерт смажем жирной домашней сметаной. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита. Хрустящая корочка и нежная влажная серединка. Вот такой десерт Умм-Али. А по- русски - хлебный пудинг с мускатным орехом и сухофруктами!

...