Орешки

Name: Орешки
Ingredients: муки; сахара; слив.масла комн. температуры (или маргарина); яйца; разрыхлителя; ванильного сахара; вареной сгущенки; рубленых грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Зульфия 🌺

Ингредиенты

муки 400 г
сахара 100 г
слив.масла комн. температуры (или маргарина) 260 г
яйца 2 шт
разрыхлителя 1/4 ч.л.
ванильного сахара 1 пакетик
вареной сгущенки 1 банка
рубленых грецких орехов горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделить желтки от белков. Перемешать сахар с желтками. Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить. Взбить в пену белки. Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать.

Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается не крутое, немного липкое. Разогреваем орешницу (у меня железная), немного смазываем маслом формочки. Пальцы смачиваем в воде и отщипываем от теста небольшие кусочки, формируем шарики и выкладываем в орешницу.

Накрываем крышкой. Готовим 3,5-4 минуты. Осторожно достаем. Обрезаем лишние края. Эти обрезки не выкидываем, а добавляем в начинку. Добавляем к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешиваем. (Можно и без грецких орехов).