Бургер Бургер с мясом

Бургер

Name: Бургер
Yield: 4 шт
Ingredients: муки; Булка (N1); тёплого молока; сахара; дрожжей; Булка(N2); яйцо; соли; сахара; слив. масла; тёплого молока; Соус; Майонез; Кетчуп; Горчица; Котлета; Мясо (говядина, курица, индейка и т.д.); Соль; Перец; Для бургера; Помидоры; Соленые огурцы; Листья салата; Кунжутное семечко; Плавленный сыр 10х10 см

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Рузанна Коншина ✈️

Бургеры делала на электрогриле. Очень сочно получилось 👌 #техника

Добавить
фотоотзыв

Автор Ksenia Kolibrieliseeva

#бургер #готовимдома

4 шт

Ингредиенты

муки 250 гр
Булка (N1)
тёплого молока 2 ст. л..
сахара 1 ст. л..
дрожжей 1 ст. л..
Булка(N2)
яйцо 1
соли 1/2 ч. л.
сахара 1 ч. л.
слив. масла 40 гр.
тёплого молока 100 мл.
Соус
Майонез
Кетчуп
Горчица немного
Котлета
Мясо (говядина, курица, индейка и т.д.)
Соль
Перец
Для бургера
Помидоры
Соленые огурцы
Листья салата
Кунжутное семечко
Плавленный сыр 10х10 см

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ингредиенты из пункта N1 перемешать и оставить на 5-10 мин.

Ингредиенты из пункта N2 перемешать и добавить ингредиенты из п. N1 (дрожжи должны немного подойти-значит они работают).

Далее, в получившуюся смесь вводим муку.

Смазываем форму маслом, выкладываем получившееся тесто, накрываем крышкой и отправляем в духовку на 1 час при температуре 40.

Вынимаем тесто, которое подошло раза в 3. Делим его на 4 части и выкладываем на бумагу для выпекания, предварительно смазанную маслом. Даём постоять ещё 10 мин., посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться на 15 мин. при температуре 180.

Обжариваем мясо на сковородке по несколько минут (в зависимости от толщины котлеты). За 30 секунд до готовки на котлету выкладываем сыр и накрываем крышкой

Разрезаем булку на 2 части, внутренние часть подсушиваем на сухой сковородке до хрустящей корочки.

Собираем бургер. Смазываем нижнюю булку соусом, лист салата, соленые огурцы, помидоры, котлета с сыром и сверху накрываем булкой. Все готово. Приятного аппетита.