Чёрный бургер

Name: Чёрный бургер
Ingredients: муки; молока (воды); сахара; сухих дрожжей; растительного масла; активированного угля; говяжьего фарша; плавленого сыра; салата; маленькая красная луковица; маринованных огурца; помидор; горчицы; Соль, кунжут; Кетчуп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Сорокина

Хотя вкус этих булочек ничем не отличается от обычных, но их эффектный и оригинальный...

Ингредиенты

муки 250 г

молока (воды) 120-130 мл

сахара 1 ст. л.

сухих дрожжей 1 ч.л.

растительного масла 2 ст.л.

активированного угля 25 таб.

говяжьего фарша 500 г

плавленого сыра 4 ломтика

салата 4 листа

маленькая красная луковица 1

маринованных огурца 3

помидор 1

горчицы 1 ч.л.

Соль, кунжут

Кетчуп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку смешать с дрожжами (у меня те, которые добавляют сразу в муку), сахаром и 1/2 ч.л. соли.

Уголь растолочь в крошку и смешать с 1 ст.л. воды.

В муку добавить молоко, растительное масло и кашицу из активированного угля. Замесить однородной тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 30 минут.

Фарш смешать с горчицей и солью.

Сформировать котлеты, выложить на противень, готовить в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. ‼️Котлеты можно поджарить на сковороде.

Как только котлеты готовы положить на них по ломтик сыра.

Из теста сформировать булочки, смазать молоком и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Огурцы, помидоры и лук нарезать кольцами.

Готовые булочки разрезать пополам, обе части смазать кетчупом. На одну половину положить лист салата, затем котлету, помидор, огурец и лук, накрыть второй половиной булочки.