Шашлычки на гриле

Name: Шашлычки на гриле
Yield: 5-7 порций
Ingredients: куриного филе; 1% кефира; молодых кабачка; помидоров черри; большой сладкий перец; мелких шампиньонов; соевого соуса; Зелень, лимон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Грицаенко

Такие шашлыки можно с лёгкостью позволить себе на ужин! Приготовьте, желудок скажет...

5-7 порций

Ингредиенты

куриного филе 1,5 кг

1% кефира 0,5 л

молодых кабачка 2

помидоров черри 12-15 шт

большой сладкий перец 1

мелких шампиньонов 12-15

соевого соуса 4-5 ст. л..

Зелень, лимон по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе нарезаем кубиком. Стараемся делать так, чтобы все составляющие были приблизительно равного размера. Готовим маринад для мяса: к кефиру добавляем любимые специи, мне нравится цедра лимона, сок лимона и тимьян. Оставляем мариноваться на 2 часа. Соль добавляем перед нанизыванием.

Все овощи соединяем в большой миске и поливаем соевым соусом, добавляем специи по вкусу. Дать постоять минут 30.

Нанизываем на шпажки в произвольном порядке и готовим на гриле до готовности. Если нет гриля, можно смело готовить в духовке.