Шашлычки на гриле

Name: Шашлычки на гриле
Yield: 5-7 порций
Ingredients: куриного филе; 1% кефира; молодых кабачка; помидоров черри; большой сладкий перец; мелких шампиньонов; соевого соуса; Зелень, лимон по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Грицаенко

Такие шашлыки можно с лёгкостью позволить себе на ужин! Приготовьте, желудок скажет...

5-7 порций

Ингредиенты

куриного филе 1,5 кг
1% кефира 0,5 л
молодых кабачка 2
помидоров черри 12-15 шт
большой сладкий перец 1
мелких шампиньонов 12-15
соевого соуса 4-5 ст. л..
Зелень, лимон по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе нарезаем кубиком. Стараемся делать так, чтобы все составляющие были приблизительно равного размера. Готовим маринад для мяса: к кефиру добавляем любимые специи, мне нравится цедра лимона, сок лимона и тимьян. Оставляем мариноваться на 2 часа. Соль добавляем перед нанизыванием.

Все овощи соединяем в большой миске и поливаем соевым соусом, добавляем специи по вкусу. Дать постоять минут 30.

Нанизываем на шпажки в произвольном порядке и готовим на гриле до готовности. Если нет гриля, можно смело готовить в духовке.