Куриные рулетики "Кордон блю"

Name: Куриные рулетики "Кордон блю"
Yield: 5 порций
Ingredients: Куриное филе или окорочка без косточек; Ветчина; Сыр твёрдых сортов; Крем сыр (Philadelphia); Яйца; Панировочные сухари; Мука; Приправы и соль; Оливковое масло для жарки; Зубочистки для скрепления

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Купчус

Перед кусочком такого вы точно не устоите, рецепт из высокой французской кухни. При...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Куриное филе или окорочка без косточек 5 шт

Ветчина 5 тонких кусочков

Сыр твёрдых сортов 5 кусочков прямоугольной формы

Крем сыр (Philadelphia)

Яйца 2 шт

Панировочные сухари

Мука

Приправы и соль по вкусу

Оливковое масло для жарки

Зубочистки для скрепления

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вымойте курицу. Накройте каждую часть пищевой пленкой и отбейте молоточком (0,5 см в толщину) посыпьте приправами и солью.

Намазать внутреннюю сторону крем сыром. Выложить ломтик ветчины и по середине положить кусок сыра.

Аккуратно сверните рулетик, затем повторите все действия с оставшейся курицей. Каждый рулет заколите зубочисткой.

Обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и после яйца в панировочных сухарях. Разогрейте масло в сковороде, а затем выложите рулетики и обжарьте под крышкой со всех сторон на медленном огне.