Домашний оливковый майонез❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья @nat__kob
Майонез- универсальный соус. Его можно встретить) и в холодных блюдах, и при запекании,...
Ингредиенты
желток 1
с горкой сладкой горчицы(баварской, медовой), можно заменить дижонской 1 ч. л.
оливкового масла 2 ст. л.
растительного масла 1/2 ст.
лимонного сока 1 ст. л.
по вкусу Соль, сахар
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Желток помещаем в чашу (высокий стакан). Добавляем к нему горчицу, щепотку соли, сахара и взбиваем миксером на средней скорости до увеличения в объеме примерно в два раза.
2
Не прекращая взбивание), тонкой струйкой вливаем оливковое и растительное масла. Взбиваем,- по времени- минуты три. Консистенция конечная -майонез держится на венчике, но легко спадает в чашу. Добавляем лимонный сок. Перемешиваем. Отправляем готовый майонез в холодильник на 30 мин. до охлаждения😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95916
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Добрый день, подскажите, пожалуйста, что за сладкая горчица используется?
Я знаю обычную горчицу в баночках, французскую в зернах и горчичный порошок.
Какую...
24 июня 2020 г.
Ответить
Утро доброе, Наталья! Именно ЭТОТ на фото майонез сделан на основе баварской горчицы. Но и на основе традиционной французской Дижонской горчицы он тоже...
24 июня 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!