Постный майонез

Name: Постный майонез
Ingredients: жидкости из консервированного зелёного горошка; (примерно столько жидкости будет в одной банке объёмом 425 мл); сахара; половина чайной ложки соли; лимонного сока; или чайная ложка уксуса (яблочного или столового 9%); горчицы(готовой); –450 мл растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Традиционный магазинный постный майонез нельзя считать постным, так как в...

Ингредиенты

жидкости из консервированного зелёного горошка 150 мл

(примерно столько жидкости будет в одной банке объёмом 425 мл)

сахара чайная ложка

половина чайной ложки соли

лимонного сока чайная ложка

или чайная ложка уксуса (яблочного или столового 9%)

горчицы(готовой) чайная ложка

–450 мл растительного масла 350

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавьте к жидкости сахар, соль,лимонный сок или уксус,горчицу и слегка взбейте блендером. Продолжая вспенивать, очень тонкой струйкой вливайте масло. Сначала введите 350 мл масла. Если майонез получается жидковатым, влейте остатки и взбейте. Чем больше масла, тем гуще будет смесь. Так что консистенцию можно регулировать по своему вкусу.На жидкости от горошка соус получится белым и густым (ложка стоит). Как в моём случае.