Курица Чкмерули

Name: Курица Чкмерули
Yield: 5 порций
Ingredients: куриных бедер; сметаны; сливок 20%; Соль, сванская соль, перец черный молотый, сахар; Много разной зелени; Чеснок; Растительное масло для жарки; Боржоми

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

#РостонаДону #грузинскаякухня

3 часа

5 порций

Ингредиенты

куриных бедер 5 шт

сметаны 3 ст л

сливок 20% 200 мл

Соль, сванская соль, перец черный молотый, сахар

Много разной зелени

Чеснок 2-3 зубчика

Растительное масло для жарки

Боржоми 30 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Маринуем курицу: чеснок мелко нарезать и натереть курицу, посыпать специями и залить Боржоми. Оставить на 2 часа.

Готовим соус Чкмерули: зелень нарезать, соединить сметану и сливки, посолить. Ставим на средний огонь и помешивая довести до кипения, но не кипятить.

Подмаринованную курицу жарим на растительном масле на сильном огне до золотистого оттенка под гнётом. Перекладываем жаренную курицу в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в разогретую духовку до 180° С на 30-40 минут. Приятного аппетита!!!

...