Куриные маффины

Name: Куриные маффины
Ingredients: 🔸 фарша куриного (можно из куриный грудок, прям диетический вариант); 🔸кабачок небольшой; 🔸 моркови; 🔸лука; 🔸петрушки небольшой; 🔸 укропа; 🔸 сыра любого (если не хотите увеличивать калорийность блюда, не добавляйте); 🔸 растительного масла; 🔸Приправы, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор gotov4k_elena

ПП -шное блюдо. Буду в тренде, правда всякое кбжу не напишу. Но по составу это...

Ингредиенты

🔸 фарша куриного (можно из куриный грудок, прям диетический вариант) 1 кг
🔸кабачок небольшой 1 шт
🔸 моркови 2 шт
🔸лука 2 головки
🔸петрушки небольшой 1 пучок
🔸 укропа 1 пучок
🔸 сыра любого (если не хотите увеличивать калорийность блюда, не добавляйте) 100 г
🔸 растительного масла 1 ст. л.
🔸Приправы, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко порезать, морковь на терке. Положите на сковороду, разогретую с маслом и жарьте на среднем огне в течение 10 мин.

Кабачок очистить от кожицы (если молодой, то не надо). При необходимости выньте семена. Натрите мякоть на крупной терке. Можно еще порубить потом ножом.

Укроп и петрушку мелко нарежьте. Перемешайте куриный фарш, овощную пассеровку, кабачок и рубленную зелень и тертый сыр.

Подготовленную массу посолите, поперчите. При желании добавьте любимые приправы, например прованские. Травы. Тщательно перемещайте.

Руками, смоченными в холодной воде, сформируйте из куриного фарша небольшие шарики, разложите их по формам для маффинов.

Поставьте маффины в духовку, разогретую до 180 гр. Выпекайте в течение 30 минут до образования красивый румяной корочки.

Эти маффины хороши тем, что дают простор для кулинарного творчества, например, можно добавить в блюдо обжаренные грибы и рубленый зелёный лук. Очень вкусно за несколько минут до готовности посыпать тертым сыром (калорийный вариант).

Если нет формочек для маффина/кексов, то запеките мясные шарики на противне, застеленной пекарской бумагой.

...