Маффины с курицей,грибами и фасолью

Name: Маффины с курицей,грибами и фасолью
Ingredients: Куриной грудки; Некрупных шампиньонов; Луковица; Некрупной моркови; Сельдерея черешок; Вареной или консервированной фасоли; Муки (у меня 150 рисовой и 150 пшеничной грубого помола); Йогурта без добавок 1 баночка(150 г); Яйца; Оливкового масла; Зелень,сыр,специи по вкусу; Разрыхлителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Покора

Такие маффины практически самостоятельное блюдо,их удобно взять с собой на перекус или...

Ингредиенты

Куриной грудки 1/2
Некрупных шампиньонов 4-5
Луковица 1
Некрупной моркови 1/2
Сельдерея черешок
Вареной или консервированной фасоли 2 ст. л.
Муки (у меня 150 рисовой и 150 пшеничной грубого помола) 300 г
Йогурта без добавок 1 баночка(150 г)
Яйца 2
Оливкового масла 4 ст. л.
Зелень,сыр,специи по вкусу
Разрыхлителя 1 пак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на сковородке.

Добавить морковь,натертую на терке, и,нарезанный кубиками,сельдерей. Куриную грудку мелко порезать и также добавить на сковородку,обжаривать,пока мясо не "побелеет".

Добавить фасоль и перемешать.

Муку соединить с разрыхлителем,специями и зеленью.

В йогурт добавить кипяченой воду,доведя объем жидкости до 200 мл,вбить два яйца и добавить 4 ст.л. оливкового масла,хорошо перемешать.

Муку смешать с овощами и влить жидкую смесь,быстро все перемешать.

Формы смазать маслом,заполнить смесью на 2/3 и поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку,можно посыпать семечками...Выпекать 25-30 мин.

Положить сверху ломтик сыра(или посыпать тертым)и еще чуть-чуть подержать в духовке,пока сыр не расплавится.

Готовые маффины достать из духовки,немного остудить и вынуть из формы.

Приятного аппетита!!

...