Рагу с картофелем и сливочным овощами или тёплый салат

Name: Рагу с картофелем и сливочным овощами или тёплый салат
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: картофеля (по желанию больше); лука (1 большая луковица); грибов; цветной капусты; баклажана (1 небольшой); небольшая морковь; зелёного горошка замороженного или консервированного; овсяных сливок nemoloko; Растительное масло для жарки; соль; специи (паприка, сушеный чеснок, перец)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Если положить больше картофеля, то будет тёплый картофельный салат со сливочным...

45 минут

6-8 порций

Ингредиенты

картофеля (по желанию больше) 250 г
лука (1 большая луковица) 100 г
грибов 100 г
цветной капусты 250 г
баклажана (1 небольшой) 250 г
небольшая морковь 1
зелёного горошка замороженного или консервированного 100 г
овсяных сливок nemoloko 100-150 мл
Растительное масло для жарки
соль По вкусу
специи (паприка, сушеный чеснок, перец) По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель нарезать небольшими кубиками, добавить специи и растительное масло. Перемешать. Запекать при 180 градусах 20 минут.

Лук нарезать полукольцами, грибы небольшими кусочками и обжарить их на растительном масле. Морковь, баклажаны и цветную капусту нарезать кубиками, добавить к луку с грибами. Слегка обжарить. Затем добавить постные сливки. Посолить, и добавить специи по вкусу. Тушить до готовности. За 3 минуты до окончания тушения добавить консервированный горошек. Можно использовать и замороженный горошек. Тогда его надо класть вместе с остальными овощами.

Смешать овощи с запечённым картофелем и посыпать свежей зеленью. Я подавала блюдо как рагу с отварным рисом.

...