Курники

Name: Курники
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Примерно 12 шт.
Ingredients: сметаны; соды; соли; растопленного сливочного масла; яйца; муки (примерно); Начинка:; филе куриное; картофеля; луковицы; оливкового/растительного масла; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Таня Ли 🇰🇿

Спасибо за рецепт 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлия Седлецкая ✈️

#стряпняседлецкой

1 час

Примерно 12 шт.

Ингредиенты

сметаны 200 грамм
соды 0,5 ч.л.
соли 0,5 ч.л.
растопленного сливочного масла 100 грамм
яйца 2 штуки
муки (примерно) 400 грамм
Начинка:
филе куриное 350 грамм
картофеля 2 штуки
луковицы 2 штуки
оливкового/растительного масла 2 ст. л.
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, в сметану добавляем соду. Затем соль, яйца, масло и постепенно добавляя муку, размешиваем и замешиваем мягкое тесто. Убираем в пакет на 20 минут, пока готовим начинку.

Всё режем мелко, кубиками: филе, картофель, лук. Добавляем масло, соль, перец, размешиваем. Достаём тесто и делим его на 2 равные части. Каждую часть раскатываем колбаской и делим на 6 равных кругляшков. Каждую часть раскатываем скалкой в круг. В центр выкладываем начинку и заворачиваем так, чтобы оставалась дырочка в центре.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом сверху. Отправляем в разогретую до 180°© духовку на 35-40 минут.

Кстати, бумагу для выпечки не нужно ничем смазывать. Курники прекрасно отойдут в готовом виде, не прилипая.

...