Курники

Name: Курники
Ingredients: Тесто:; Вода 150 мл; Соль 1 ч. л.; Мука около 480 гр; Разрыхлитель 1 ч. л.; Сметана 1-2 ст. л. с горками; Сливочное масло 70 гр; Начинка:; Куриное филе 400 гр; Лук 1 шт; Помидор 1-2 шт; Сыр 80 гр; Соль, специи по вкусу; Также:; яйцо 1 шт для смазывания курников перед выпеканием

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида

Ингредиенты

Тесто:
Вода 150 мл
Соль 1 ч. л.
Мука около 480 гр
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сметана 1-2 ст. л. с горками
Сливочное масло 70 гр
Начинка:
Куриное филе 400 гр
Лук 1 шт
Помидор 1-2 шт
Сыр 80 гр
Соль, специи по вкусу
Также:
яйцо 1 шт для смазывания курников перед выпеканием

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Нарезать лук кубиком, куриное филе небольшими кусочками, помидор провести через терку.

Обжарить лук, затем добавить куриное филе. После добавить помидоры, посолить, поперчить по вкусу. Переложить на тарелку и дать остыть.

Приготовить тесто. В воде размешать соль. Добавить муку, разрыхлитель, сметану и растопленное сливочное масло. Замесить тесто средней плотности. Оставить на 15 минут.

Поделить тесто на 12 частей.

Слепить курники. Раскатать шарик теста в круг, положить начинку из куриного филе, сверху посыпать небольшим количеством сыра. Слепить, как показано на видео.

Смазать курники яйцом. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах, ориентируйтесь по своей духовке.