Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кекс с черной смородиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Arishka Arkhipova
1час 30 минут
8 порций
1
Ингредиенты
- пшеничная мука 200 г
- сливочное масло 100 г
- сахара 50 г
- яйцо 1
- Вино десертное (можно не добавлять) 1 ст. л..
- Начинка
- Черная смородина (я использовала замороженную) 250 г
- кипятка 100 мл
- Сахар 150 г
- яйцо 3 шт
- Сливки 100 мл
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Масло с сахаром и мукой перетереть в крошку. Добавить яйцо, вымесить тесто, пока оно не слипнется в комок. Если яйцо небольшое, можно добавить холодной воды..
2
Тесто раскатать на посыпанном мукой столе, выложить в форму, формируя бортики, наколоть вилкой и охладить в течение часа.
3
Для начинки замороженные ягоды залить кипятком и измельчить блендером.
4
Полученную массу протереть через сито, смешать с сахаром, добавить яйца, хорошо размешать.
5
Основу для пирога выпекать при 200 градусах, сначала с грузом минут 15, затем без груза 5-7 минут. Я выпекала чуть больше, все зависит от духовки.
6
В начинку добавить сливки и вылить ее на корж. Выпекать при 170 градусах 30-35 минут. Рекомендую использовать форму 24-26 диаметром, чтобы получился более равномерный слой. Если возьмёте меньший диаметр, как у меня на фото, то запекать кекс необходимо в районе 45-50 минут.
7
Пирог остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792201
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
