Творожники от Соломеи

Смешайте творог, яйцо, сахар, соду, ванилин в однородную массу. В массу просейте муку.

Замесите мягкое, нежное тесто. Чтобы с тестом было легко работать, полейте на него и на руки растительное масло. Формуйте творожники ложкой и руками в виде сырников, жарьте их на хорошо разогретом масле, с двух сторон, до румяной корочки, на среднем огне.

Очень вкусно с джемом, со сметаной...к чаю, с кофе и какао...на завтрак...