Кексы с черникой и штрейзелем 😍🤤

Сначала готовим штрейзель:в миске смешиваем муку с сахаром и добавляем охлажденное сливочное масло, растираем все в мелкую крошку.

Готовим тесто : яйца с сахаром хорошо взбить, добавить ванильный сахар, растительное масло и молоко. Перемешиваем. Затем добавляем муку просеянную с разрыхлителем и взбиваем до однородности.

Чернику (у меня была свежая) хорошо помыть и обсушить. Помытую чернику добавляем в тесто. Перемешиваем хорошо лопаткой.

Тесто выкладываем в силиконовые формочки на 3/4 и посыпаем штрейзелем.

Выпекаем в духовке разогретой до 170 - 180 градусов 25-30 мин до готовности. Готовность проверить можно зубочисткой).

Приятного чаепития! ☕