Домашние горячие роллы

Рис очень тщательно промываем до прозрачной воды. Заливаем водой и ставим варить. Как рис приготовился открываем крышку и накрываем полотенцем и даём постоять минут 20. Готовим заправку смешиваем соль,сахар и рисовый уксус и нагреваем в микроволновки чтобы растворился сахар, соль и заливаем рис и перемешиваем (роллы нужно закручивать тёплым рисом).

Берём циновку оборачиваем пищевой пленкой, и смазываем немного растительным маслом чтобы не прилипал рис. Руки смачиваем водой, берем лист нори и распределяем 140 гр риса на 2/3 листа (лист нори кладём гладкой стороной наружу) Теперь распределяем начинку и скручиваем ролл. Затем опускаем в кляр и в панировку. Жарим с двух сторон в большом количестве подсолнечного масла. Буквально по 30 секунд до золотистой корочки. Роллы готовы это очень вкусно и по-домашнему.