Соус Терияки (домашний вариант)

Name: Соус Терияки (домашний вариант)
Ingredients: гр соевого соуса; гр воды; гр сахара; чеснока; гр имбиря; ст л мëда; ст л винного уксуса; гр кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Фараносова🌳

#премиясоусы #кукснап Очень люблю мясо в этом соусе, но в магазине он стоит безумно...

Ингредиенты

гр соевого соуса 100

гр воды 100

гр сахара 50

чеснока 2-3 зубчика

гр имбиря 20

ст л мëда 1

ст л винного уксуса 1

гр кукурузного крахмала 10-15

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике смешаем соевый соус и почти всю воду. Немного воды оставим, чтобы позже развести крахмал. Добавим сахар и доведëм до кипения.

Чеснок и имбирь очистим, очень тонко нарежем и добавим в кипящий соус.

В кипящую основу добавим уксус. Доведëм снова до кипения и, сняв с огня, введëм мëд. Дадим немного остыть и настояться. Это займëт примерно 30 минут. Затем процедим и снова отправим на огонь.

Крахмал разведëм в оставленной для этого воде и тонкой струйкой при непрерывном помешивании введëм в начинающий закипать соус. После загустения снимем с огня и оставим остывать.