Русская кухня Запеканка

ПП-творожная запеканка с изюмом

Name: ПП-творожная запеканка с изюмом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 порций
Ingredients: яйцо куриное (С0); творог рассыпчатый 9% (я использовала торговой марки "President"); изюм киш-миш темный; подсластитель (я использовала органический нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара"); Vegan-приправа марки Волшебное дерево (состав: куркума, имбирь, кориандр, пажитник, корица цейлонская, тмин, кардамон, тмин черный, лимонный сок сухой, тропический сок сухой, перец душистый); растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода"); манная крупа (я использовала из твердых сортов пшеницы сорта Семолина торговой марки "Щебекинская"); разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

любимая большинством с детства пышная #запеканка с творогом и изюмом - для детей и...

35 минут

8 порций

Ингредиенты

яйцо куриное (С0) 3 штуки
творог рассыпчатый 9% (я использовала торговой марки "President") 440 грамм
изюм киш-миш темный 50 грамм
подсластитель (я использовала органический нерафинированный тростниковый сахар сорта "Демерара") 80 грамм
Vegan-приправа марки Волшебное дерево (состав: куркума, имбирь, кориандр, пажитник, корица цейлонская, тмин, кардамон, тмин черный, лимонный сок сухой, тропический сок сухой, перец душистый) 1 ч. л.
растительное масло (я использовала подсолнечное с добавлением оливкового масла торговой марки "Слобода") 2 ст. л.
манная крупа (я использовала из твердых сортов пшеницы сорта Семолина торговой марки "Щебекинская") 60 грамм
разрыхлитель 5 грамм (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Изюм предварительно промыть и замочить (примерно, на 30 минут), дабы вышел консервант, чуть подсушить на бумажной салфетке.

С помощью погружного блендера последовательно добавляя ингредиенты смешать: яйца с подсластителем и приправой, творогом, 1 ст. л. растительного масла, разрыхлителем, манкой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Добавить изюм, тщательно перемешать ложкой до однородной массы.

В предварительно смазанную с помощью кулинарной кисти 1 ст. л. растительного масла форму для запекания (я использовала стеклянную) выложить получившуюся смесь.

Выпекать в духовке / духовом шкафу (я готовила в духовом шкафу Redmond SkyOven 5706S), при температуре = 160 градусов Цельсия, время приготовления = 35 минут. Если разрезать продольными кусочками по 1,5-2 см, то хватит, примерно, на 8 порций.