avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Анкл Бенс. Супер салат из кабачков на зиму | Uncle Ben's.Super zucchini salad for winter
Анкл Бенс. Супер салат из кабачков на зиму | Uncle Ben's.Super zucchini salad for winter
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Анкл Бенс. Супер салат из кабачков на зиму | Uncle Ben's.Super zucchini salad for winter

Рецепт с фото пошаговый

Аватар
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Готовим потрясающий салат из овощей на зиму под названием Анкл Бенс. Кабачки, помидоры,...
35

Пищевая ценность на

100 г
Сколько нужно в день?
icon
*0 %
Калории46 arrow
icon
0 %
Белки2 гarrow
icon
0 %
Жиры3 гarrow
icon
0 %
Углеводы6 гarrow
icon
0 %
Сахар4 гarrow
icon
0 %
Клетчатка2 гarrow
icon
0 %
Холестерин0 мгarrow
Знания об умном питании
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

  • Растительного масла 150 мл
  • Нарезанного лука 370-400 г (банка 0,5 л)
  • Нарезанных кабачков 350 г (банка 0,5 л)
  • Нарезанной моркови, отваренной до полуготовности 600 г (банка 0,5 л)
  • Нарезанного болгарского перца 300 г (банка 0,5 л)
  • Острого перца 1/2
  • Измельченных в блендере помидор или томатного сока 1 л
  • Соли 1 ст. л.
  • Сахара 1 ст. л.
  • Черного перца 3 горош.
  • Гвоздики 1 бутон
  • Чеснока 4 зуб.
  • Яблочного уксуса 2 ст. л.
  • Перец по вкусу

Шаги приготовления

Аватар
Аватар
Аватар
102
человека планируют готовить
1
Помыть и обсушить овощи. Морковь отварить до полуготовности. У болгарского и острого перца удалить семена. Все овощи нарезать кубиками. Их должно быть по пол-литровой банке.
2
В кастрюлю с толстым дном или сковороду вок влить растительное масло. Затем добавлять овощи в следующей последовательности: лук, кабачки, морковь, болгарский перец, острый перец. Обжаривать каждый раз по 5 минут, помешивая.
3
Залить овощи томатным соком, довести до кипения, добавить соль и сахар. Варить до готовности примерно 20 минут, периодически перемешивая.
4
За 5 минут до окончания варки добавить чеснок и уксус. Попробовать на вкус. По необходимости досолить, поперчить или добавить сахар.
5
Разлить по стерилизованным банкам. После этого банки можно пастеризовать, накрыть крышками и закатать. Я, до сих пор, обходилась без пастеризации и крышки ни разу не срывало.
6
Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

Посмотрите видеорецепт

Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео

Добавить в закладки
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
Подписаться
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!