Салат Анкл Бенс

Name: Салат Анкл Бенс
Yield: 4-5 баночек
Ingredients: кабачков; сахара; томатной пасты; подсолнечного масла (я использую кукурузное масло); сладких болгарских перца (желательно красных); ложка соли; помидор средних размеров; нарезанных луковиц; % уксусной эссенции

Этим рецептом поделилась мама моей подруги. Я часто помню как моя подруга нас угощала этим...

2 часа

4-5 баночек

Ингредиенты

кабачков 2 кг.

сахара 1 стакан

томатной пасты 1 стакан

подсолнечного масла (я использую кукурузное масло) 1 стакан

сладких болгарских перца (желательно красных) 4-5

ложка соли 1 ст.

помидор средних размеров 10

нарезанных луковиц 10

% уксусной эссенции 70

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушить 20 минут: 2 кг. кабачков, нарезанные кубиками, 1 ст. сахара, 1 ст. томатной пасты, 1 стакан подсолнечного масла, перец тоже нарезанный кубиками.

Добавляем: 1 ст. ложку соли, помидоры. Тушим ещё 10 минут. Добавляем нарезанный кубиками лук, тушим ещё 10 минут.

После разложите в стерилизованные баночки (750 мл.), сверху по 1 ч. ложки 70% уксусной эссенции в каждую баночку и закатайте. Баночки не укрывайте. Приятного аппетита 🤗🤩🤗.