Рулька свиная с овощами

Name: Рулька свиная с овощами
Ingredients: Рулька свиная; крупных картофелин; крупных моркови; Кабачок среднего размера; Томаты черри, среднего размера 5 шт; Лук репчатый; Масло сливочное; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор #Серёжаповар

Решил приготовить рульку для родственников вот таким простым и вкусным способом....

Ингредиенты

Рулька свиная

крупных картофелин 5-6

крупных моркови 4

Кабачок среднего размера

Томаты черри, среднего размера 5 шт 8 шт.

Лук репчатый 4 головки

Масло сливочное 50 гр

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смазываем противень маслом. В центр устанавливаем рульку. Картофель (у меня был молодой) и морковь режем кольцами. Укладываем вокруг рульки.

Кабачок режем кольцами. Я пытался обжарить на сухой сковороде, но получилось не очень. Поэтому лайфхак: взял газовую горелку и обработал ей. Для усиления вкуса. Томаты порезал дольками и вместе с обжаренными кабачками уложил на противень, вокруг рульки.

Добавил лук, обожённый газово горелкой, перец болгарский. Соответственно всё было уложено на противень вокруг рульки. Добавил 50 гр., сливочного масла и специи, на вкус (сушеная зелень :петрушка, укроп, кинза). Накрыл всё это дело фольгой и в духовку 200 градусов на 1 час. Через час убрал фольгу и ещё 30 минут запекал.