Завтрак Обед

Свиная рулька запечённая в духовке с овощами

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Свиная рулька запечённая в духовке с овощами

Name: Свиная рулька запечённая в духовке с овощами
Yield: 2
Ingredients: Свиной рульки 2300 гр. (2 шт.); Болгарского перца; Средних луковицы; Чеснока; Моркови 4 средних или 3 больших; Средних помидора; Апельсин; Лимон; Красного, сухого вина; Воды или овощного бульона; Мёда; Душистого перца; Лавровых листа; Корицы 2 палочки; Мука для панировки; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим Вкусно

Видео рецепт Вы можете найти на ютуб канале. #подарокалександру

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

7 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свиной рульки 2300 гр. (2 шт.)
Болгарского перца 500 г
Средних луковицы 3
Чеснока 6 зуб.
Моркови 4 средних или 3 больших
Средних помидора 3
Апельсин 1
Лимон 1
Красного, сухого вина 300 г
Воды или овощного бульона 1 л
Мёда 1 ст. л.
Душистого перца 10 горош.
Лавровых листа 2
Корицы 2 палочки
Мука для панировки
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь, болгарский перец, лук и помидор разрезаем на 4 части.

Апельсин и лимон нарезаем кружочками толщиной 1 см.

Рульку промываем и делаем надрезы до кости, затем панируем в муке со всех сторон, выкладываем в разогретую с растительным масло сковороду и обжариваем со всех сторон до румяной корочки.

Обжаренную рульку выкладываем в глубокий противень, затем добавляем нарезанные овощи, чеснок, лимон, апельсин, корицу, лавровый лист, душистый перец, соль, перец, вино, воду или овощной бульон и мёд. По желанию можно добавить кусочки сливочного масла.

Далее берем пергамент, смачиваем его водой и накрываем рульку с овощами. Затем противень закрываем плотно фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 2-2,5 часа.

Свиная рулька запеченная в духовке с овощами готова. Её можно подавать с рисом, макаронными изделиями или картофельным пюре. Приятного аппетита.